av admin | feb 10, 2026 | Uncategorized
Palt, lingonsylt och rimmat bogfläsk. För många är det inte en rätt, det är en tradition och en självklarhet på tallriken. Hos Strömlida Pitepalt är det just de klassiska smakerna som står i centrum, och rimmat fläsk är en viktig del av helheten. Men vad är egentligen...
av admin | dec 9, 2025 | Uncategorized
Julbordet är en av årets mest uppskattade traditioner, fylld av smaker som väcker både minnen och förväntningar. Många familjer har sina egna favoriter som återkommer år efter år, men samtidigt finns det plats för att skapa nya traditioner. Ett av de mest älskade...
av admin | jun 23, 2025 | Uncategorized
Upptäck den genuina smaken av tradition med Strömlida Pitepalt. Vår palt har blivit något av en klassiker i Norrbotten runt omkring pite älvdal lagad med stolthet, precis som den ska vara. Nu får vår äkta norrländska palt ett nytt yttre, men med samma goda innehåll....
av admin | jun 3, 2025 | Uncategorized
Det hela började på en plats som för många pitebor väcker både nostalgi och hunger: Strömlidastugan. Den lilla röda stugan på Strömlidabacken var i många år ett självklart utflyktsmål – omgiven av tallskog, med utsikt över fjärden, och på vintern förvandlad till ett...
av admin | maj 15, 2025 | Uncategorized
Visst älskar vi pitepalt här i Norrbotten – men vi tycker även att kroppkakan förtjänar sin plats i rampljuset. Den är lite som paltens kusin från söder, med egen personlighet men samma trygga känsla av hemlagad mat och rejäl kärlek i varje tugga. Hos oss på Strömlida...
av admin | feb 27, 2025 | Uncategorized
Blodmat har en lång och fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till forntiden. Från vikingarnas festmåltider till moderna gourmetkök har blod varit en viktig ingrediens i matlagning, använt för att skapa smakrika och näringsrika rätter. I Sverige finns det...