av admin | jun 23, 2025 | Uncategorized
Upptäck den genuina smaken av tradition med Strömlida Pitepalt. Vår palt har blivit något av en klassiker i Norrbotten runt omkring pite älvdal lagad med stolthet, precis som den ska vara. Nu får vår äkta norrländska palt ett nytt yttre, men med samma goda innehåll....
av admin | jun 3, 2025 | Uncategorized
Det hela började på en plats som för många pitebor väcker både nostalgi och hunger: Strömlidastugan. Den lilla röda stugan på Strömlidabacken var i många år ett självklart utflyktsmål – omgiven av tallskog, med utsikt över fjärden, och på vintern förvandlad till ett...
av admin | maj 15, 2025 | Uncategorized
Visst älskar vi pitepalt här i Norrbotten – men vi tycker även att kroppkakan förtjänar sin plats i rampljuset. Den är lite som paltens kusin från söder, med egen personlighet men samma trygga känsla av hemlagad mat och rejäl kärlek i varje tugga. Hos oss på Strömlida...
av admin | feb 27, 2025 | Uncategorized
Blodmat har en lång och fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till forntiden. Från vikingarnas festmåltider till moderna gourmetkök har blod varit en viktig ingrediens i matlagning, använt för att skapa smakrika och näringsrika rätter. I Sverige finns det...
av admin | aug 23, 2023 | Uncategorized
Vissa dagar hör man att det händer något speciellt i skolmatsalen. Jag pratar inte om att någon kastar mat eller bråkar, utan det handlar istället om en unik förväntansfull stämning som bara infinner sig när det är en favorit på menyn. Genom tiderna har det funnits...