BLOGG

Det hela började på en plats som för många pitebor väcker både nostalgi och hunger: Strömlidastugan. Den lilla röda stugan på Strömlidabacken var i många år ett självklart utflyktsmål – omgiven av tallskog, med utsikt över fjärden, och på vintern förvandlad till ett...

Visst älskar vi pitepalt här i Norrbotten – men vi tycker även att kroppkakan förtjänar sin plats i rampljuset. Den är lite som paltens kusin från söder, med egen personlighet men samma trygga känsla av hemlagad mat och rejäl kärlek i varje tugga. Hos oss på Strömlida...

Blodmat har en lång och fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till forntiden. Från vikingarnas festmåltider till moderna gourmetkök har blod varit en viktig ingrediens i matlagning, använt för att skapa smakrika och näringsrika rätter. I Sverige finns det...