Att förvalta palt-arvet

Att förvalta palt-arvet

I generationer har palt varit mer än bara mat. Det är ett hantverk, en tradition och en självklar del av vardagen här i Norrbotten och delar av Västerbotten. I Piteå har pitepalt länge haft en särskild plats på borden – både till vardag och fest. Att förvalta det...