BLOGG
Nyheter & artiklar
Så lyfter du julbordet med Strömlida Palt – tradition, smak och norrländsk julstämning
Julbordet är en av årets mest uppskattade traditioner, fylld av smaker som väcker både minnen och förväntningar. Många familjer har sina egna favoriter som återkommer år efter år, men samtidigt finns det plats för att skapa nya traditioner. Ett av de mest älskade...
Frågor och svar om palt – allt du undrar om den norrländska favoriten
Palt är mer än bara mat för många i Norrbotten. Det är kultur, tradition och en självklar del av både vardag och fest. Trots att palt är ett av landets mest älskade husmansrätter finns det fortfarande många frågor om ingredienser, tillagning och skillnader mellan...
Därför är Pitepalt en av Sveriges mest älskade rätter
Palt är mer än mat i Norrbotten. Det är gemenskap, historia och vardagsstyrka på tallriken. I generationer har Pitepalt varit en självklar del av norrländska hem, älskad för sin mustiga enkelhet och mättande karaktär. Men varför har just Pitepalt blivit en ikon? Och...