BLOGG

Palt är mer än bara mat för många i Norrbotten. Det är kultur, tradition och en självklar del av både vardag och fest. Trots att palt är ett av landets mest älskade husmansrätter finns det fortfarande många frågor om ingredienser, tillagning och skillnader mellan...

Palt är mer än mat i Norrbotten. Det är gemenskap, historia och vardagsstyrka på tallriken. I generationer har Pitepalt varit en självklar del av norrländska hem, älskad för sin mustiga enkelhet och mättande karaktär. Men varför har just Pitepalt blivit en ikon? Och...

Att avnjuta en riktigt god palt är för många i Norrbotten en självklarhet. Men för den som äter glutenfritt har det länge varit svårt att hitta en pitepalt som både smakar autentiskt och fungerar för specialkost. På Strömlida Pitepalt har vi tagit fasta på traditionen...